I prezzi, la produzione e il commercio cerealicolo nel Mezzogiorno ottocentesco, studiati attraverso dati inediti raccolti all’Archivio di Stato di Napoli.
Si tratta delle uniche serie esistenti e pubblicate di prezzi cerealicoli che riguardano l’intero Regno di Napoli, per la precisione i 51 principali mercati del Regno.
Insieme a esse compaiono altri dati assolutamente inediti: i prezzi di altri mercati (più di sessanta) raccolti a mo’ di sondaggio e dati riguardanti la produzione cerealicola esaminata a livello provinciale e, in alcuni casi, su scala distrettuale.
Questa nuova edizione propone alcune tabelle non presenti nella prima edizione del volume.
Informazioni sul libro
Prezzi, crisi agrarie e mercato del grano – Copertina
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